Ladeterminación precisa de la cantidad de sosa cáustica para el proceso de despicado de aceitunas. El despicado de aceitunas es un proceso que requiere de una determinación precisa de la cantidad de sosa cáustica a utilizar. Esta sustancia es fundamental para remover el amargor caracterÃstico de las aceitunas, garantizando su
EnEspaña, el mayor productor de aceite de oliva del mundo, el precio puede oscilar entre 0,50 y 1,50 euros por kilo, dependiendo de la calidad y la región. En otros paÃses productores como Italia, Grecia o Túnez, el
Elaceite vale oro, la aceituna este año se paga bien y los ladrones lo saben."Te echan dos olivos a los mantos, se lo llevan y te han fastidiado este año 200 euros", dice José Luis Sánchez
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Elaño pasado recolectaron 3.000 kilos, este año 2.846 kilos y Carmen explicaba en 'La Tarde' que, de ahÃ, el aceite que extrae de sus olivas para ella ha sido de 360 litros.
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Asu vez, los olivares modernos se pueden clasificar en: intensivo de densidades bajas, de densidades altas o super-intensivo. En el primero, en cada hectárea de terreno se pueden plantar entre 200 y 400 olivos, en el segundo entre 400 y 800, y en el tercero más de 1500. A medida que se aumenta la densidad de plantas, el olivar entrará
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